法学专业系全校首批教学综合改革试点的三个专业之一、第二批“特优强”建设专业之一，是安徽省卓越人才培养计划实施专业和安徽省综合改革试点专业，安徽省“六卓越、一拔尖”卓越法治人才教育培养专业，2020年获批国家级一流本科专业。改革开放以后，安徽师范大学即恢复法学教育；1992年开始，学校招收法学专科生；1996年6月成立法律系（筹），1997年底，安徽省高等学校专业设置委员会同意安徽师范大学设置法学本科专业，随后，教育部以教高函字99(4)号文件正式批准。1997年法律系正式成立后，组成了法理学(兼法律基础)、民商法学、刑法学三个教研室和一个律师事务所，负责全校的法律基础、政教专业法学概论和法学辅修专业的教学任务，并于1998年秋招收首届本科生。现有法学一级学科硕士学位授权点、法学二级学科博士学位授权点。逐步形成本科、硕士、博士培养体系。法学专业现有专任教师50名，其中教授10人，副教授17人，高级职称比例54%，其中大部分具有博士学位并获得律师资格，部分教师还兼任仲裁员和政府法律顾问。
法学专业的培养目标是：本专业充分发挥安徽师范大学多学科的优势，坚持厚基础、宽口径，培养、造就具有职业素养、职业能力、职业操守，能胜任立法、执法、司法、法律服务和法律教育研究等工作的法律专门人才。主要开设法理学、宪法学、法律职业伦理、法律逻辑学、民法学、刑法学、经济法学、知识产权法学、环境与资源保护法学、合同法学、劳动与社会保障法学、婚姻与家庭法学、行政法与行政诉讼法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法学以及国际法学、国际经济法学、国际私法学等课程。本专业标准学制4年，推行弹性学制3－6年，修满学分，授予法学学士学位。
